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江西芋仔滑牛肉的做法

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江西芋仔滑牛肉

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芋仔一斤

、

盐适量

、

油适量

、

味精适量

、

姜末适量

、

辣椒粉 1勺

、

生菜 5片

、

牛肉 250克

、

小米辣 2个

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小的芋仔洗干净下锅煮熟，筷子能插透就可以
步骤2/10 点击查看大图
芋头煮熟剥出来，牛肉切薄片放米酒胡椒粉盐生抽蚝油淀粉腌，切一点小米辣姜蒜
步骤3/10 点击查看大图
小火炒香小米辣姜蒜
步骤4/10 点击查看大图
芋头倒进去用铲子戳烂
步骤5/10 点击查看大图
放生抽蚝油盐翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加水煮2分钟
步骤7/10 点击查看大图
我还加了一点辣椒粉更辣一点，不吃辣可以不放，煮成糊了就可以下牛肉
步骤8/10 点击查看大图
下牛肉煮熟，要翻底不然容易糊锅，火不要太大
步骤9/10 点击查看大图
放一点生菜或者油麦菜，一根葱提香，不吃葱可以不放
最后一步点击查看大图
芋头糊糊挂在米饭上，拌饭一绝，不吃辣可以不放辣椒也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-14 · 广东省

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