青笋炒腊肉
正宗下饭川菜一道
-
步骤1/8
点击查看大图
准备青笋、尖椒、小米辣切成如图所示备用
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肉下锅煮熟后捞出,切薄片备用
-
步骤3/8
点击查看大图
准备姜、蒜、花椒、干红辣椒备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,下入腊肉小火煸炒出猪油,炒至腊肉表面微黄
-
步骤5/8
点击查看大图
加入提前准备好的姜、蒜、花椒、干红辣椒,煸炒出香味后再加一勺料酒煸炒1分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入笋子、尖椒和小米辣,炒到笋子和辣椒断生后加入生抽
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前放鸡精和味精调味(因为腊肉自带咸味,就不用单独再加盐了)
-
最后一步
点击查看大图
成品图,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-12
青笋炒腊肉的相关分类
青笋炒腊肉的相关推荐
-
白萝卜羊肉汤
130672人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3236608人看过 -
香菇炖鸡
2276140人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
180240人看过 -
藕香排骨炖
2275人看过 -
干锅有机花菜炒肉片
4418360人看过 -
健脾养胃-甘草羊肉汤
121222人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒青笋
86926人看过 -
番茄炒蛋
23756803人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红菜苔炒熏腊肉
167846人看过 -
糖醋带鱼
10616470人看过 -
香煎鲈鱼
24604人看过