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三鲜韭菜饼的做法

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三鲜韭菜饼

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春天的韭菜，凝结了整个冬天的精华，鲜嫩、柔润、碧绿，有一股独有的清香，不枉“时蔬第一”的美誉。韭菜入馔，既可自成主角，单炒、烧烤、凉拌，又能退居配角，还能制成馅料，当面点馅心。总之，春天的韭菜怎么吃都不为过，怎么吃都吃不够。

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19克
30克
44克

449
千卡

这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～

食材清单加入采购清单

韭菜 100g

、

黑木耳 20g

、

粉丝 20g

、

胡萝卜 30g

、

虾皮 15g

、

鸡蛋 3个

、

饺子皮 8个

、

生抽 5g

、

蚝油 5g

、

香油 5g

、

十三香 3g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蛋花、木耳、粉丝、韭菜、胡萝卜和虾皮混合，拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
加入生抽、蚝油、香油、盐和十三香，拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
饺子皮稍稍擀薄，包入馅料，捏紧，收口朝下。
最后一步点击查看大图
锅中刷上一层薄油，煎至两面微微金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12 · 湖北省

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