山药炖板腱
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山药炖板腱是一道营养丰富的中式菜肴,主要由具有药用价值的山药和口感细腻的牛肉板腱制成。这道菜由中国传统的药膳演变而来,强调食物与健康的结合。山药炖板腱不仅味道鲜美,还体现了食疗文化,具有补脾养胃、补肾等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.纯净水1500ml2.下入板腱水开后撇去浮沫3.夹出板腱切块
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步骤2/3
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4.原汤内倒入切好的板腱、山药5.再放入香菜头、月桂叶、黑胡椒粒6.煮开后转中小火
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最后一步
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7.加盖煮30分钟8.煮好后开盖加盐调味9.装盘撒入葱花点缀香菜即可
小贴士
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发布于 2024-03-12
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