糖醋鱼片,在家轻松做大菜!
酸甜可口,甜而不腻的糖醋鱼片,不用去外面饭店吃,在这里一学就会,在家自己就能做,外酥里嫩,特别开胃, 还有人不爱吗?
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1、准备食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
2、黑鱼片洗净,加葱姜水,适量盐,白胡椒粉,淀粉,抓拌均匀,腌制15-20分钟入底味。
-
步骤3/9
点击查看大图
3、用1勺料酒,2勺生抽,3勺米醋,4勺白糖,5勺番茄酱搅拌均匀调个料汁。(如果觉得浓稠可加少量清水)
-
步骤4/9
点击查看大图
4、锅中加入适量千岛源纯正茶油,烧至5-6成热(用筷子插入油中,筷子周围有密集的小泡泡的状态)。
-
步骤5/9
点击查看大图
5、将腌制好的鱼片均匀裹上一层薄薄的淀粉,下油锅定型后炸至金黄,沥油捞出,再复炸20秒再次捞出备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
6、锅中留底油,倒入调好的料汁翻炒至浓稠。
-
步骤7/9
点击查看大图
7、倒入炸好的鱼片,快速翻炒至每一片鱼片都裹满料汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
8、出锅装盘,撒白芝麻和小葱绿。
-
最后一步
点击查看大图
9、酸甜酥脆的糖醋鱼片,吃一口就炫不停!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11
糖醋鱼片的相关分类
糖醋鱼片的相关推荐
-
鸡汁荷塘小炒
140110人看过 -
吃不够的焦溜丸子
52604人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#粉蒸排骨
262387人看过 -
凉拌菠菜粉丝——初夏吃菠菜,健康好味
12605人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
46428人看过 -
一看就会家庭版周黑鸭
58825人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#圆白菜炒粉丝
134695人看过 -
苕皮回锅肉
58218人看过 -
减肥期间必吃的减肥餐!茄汁玉米鸡胸肉
8180699人看过 -
白灼基围虾
1053333人看过 -
酥香葱饼
52492人看过 -
㊙️减脂吃的无油串串不油炸不上火的秘制酱料
2136570人看过