炸面包
面包也有很多种做法,烤的、蒸的等等…这次来点新意思,炸面包! 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/20
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除玉米油外全部材料放入厨师机搅拌
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步骤2/20
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面团搅拌成团后加入玉米油继续搅拌混合均匀
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步骤3/20
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开3档搅拌
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步骤4/20
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面团能出膜
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步骤5/20
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揉好盖上保鲜膜室温发酵45分钟
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步骤6/20
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面团戳一个洞不回缩即可
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步骤7/20
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排气分成16份静置15分钟
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步骤8/20
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把面团揉圆放在烤盘二次发酵
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步骤9/20
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面团二次发酵40分钟左右
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步骤10/20
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锅里放入玉米油烧开,用筷子测试油温,出现很多小泡泡粘着筷子就可以放入面团了
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步骤11/20
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一次不要放太多面团,2-3左右小火来炸
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步骤12/20
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面团转黄色就可以翻面,两边金黄就可以捞出
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步骤13/20
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炸好的面包放入烤盘中
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步骤14/20
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粘上糖粉
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步骤15/20
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成品图
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步骤16/20
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成品图
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-11 · 广东省
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