家常烤箱烤红鲷鱼,秒变厨艺大师
家常烤箱烤红鲷鱼,香气扑鼻,外酥里嫩,简单易做! 红鲷鱼,肉质鲜美,营养丰富,烤后外香里嫩,香气四溢。使用烤箱制作,不仅操作简便,还能均匀加热,让每一口都充满惊喜。 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/7
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准备好食材并处理干净。
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步骤2/7
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在鱼身上划几刀,方便入味。然后,里外都抹点料酒,再撒上盐和胡椒粉,腌制个10分钟左右。用厨房纸巾吸干水分。
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步骤3/7
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烤箱预热到180℃。同时,拿个烤盘铺上油纸,然后把鱼放在烤网上,正反面都刷点橄榄油。
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步骤4/7
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鱼尾部分用锡纸包一下。
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步骤5/7
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把鱼放进预热好的烤箱,放在下层,这样汁水不会流到烤箱里。
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步骤6/7
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烤个20分钟左右(根据鱼的大小调整时间),直到鱼皮金黄酥脆,鱼肉熟透就可以了。
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最后一步
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5,出炉后撒点黑胡椒椒盐粉,香气四溢,鱼肉鲜嫩多汁,外酥里嫩,特别好吃!
1,烤的时间别太长,不然鱼肉容易变老。
2,调料可以根据自己的口味增减,简单调整一下就是自己的特色口味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 江苏省
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