胖褡裢火烧
好吃不是问题,行动才是关键。 按照褡裢火烧的方法,做成了胖胖款,就起个名字“胖褡裢火烧”。
82克
53克
27克
1032
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
虾解冻洗净,头身分离,虾身去皮去虾线。
-
步骤2/15
点击查看大图
用虾头做些虾油。
-
步骤3/15
点击查看大图
虾仁用料酒白胡椒粉少许盐,抓拌均匀,腌制一下。
-
步骤4/15
点击查看大图
萝卜丝焯水。
-
步骤5/15
点击查看大图
取适量开水,泡入葱姜大料,放凉即成葱姜水。先少量分次加入肉馅中,解至肉馅粘稠。继续加入萝卜丝、虾油、生抽蚝油、香油、盐、味精调味。
-
步骤6/15
点击查看大图
和好的馅料。
-
步骤7/15
点击查看大图
擀皮放馅。
-
步骤8/15
点击查看大图
对折包起来。
-
步骤9/15
点击查看大图
码好。
-
步骤10/15
点击查看大图
电饼铛上下加热,刷少许油,摆入饼胚。等底面定型了,关闭上盘加热。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入面粉水,盖盖子水煎10分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
开盖靠干水分,形成冰花。
-
步骤13/15
点击查看大图
虽然冰花效果不好,薄脆口感却是不错。
-
步骤14/15
点击查看大图
就上陈醋,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
第二顿回锅,盖盖子隔水蒸法加热,口感依旧很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-09
胖褡裢火烧的相关分类
胖褡裢火烧的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
727954人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5412714人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
873819人看过 -
酱牛肉
238207人看过 -
葱油饼
3762928人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1508442人看过 -
麻酱烧饼
135593人看过 -
香葱油酥饼
587288人看过 -
酱牛肉
16520671人看过 -
#一周减脂不重样#老北京褡裢火烧(韭菜馅)
148999人看过 -
火烧(电饼铛版)
85862人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧
139110人看过