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酸豆角炒鸡胗

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破碎的黄米面很不诚实

周末在家闲来无事，做一道酸辣可口的下饭菜吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
酸豆角 400克
、
鸡胗 10只
、
大蒜 5瓣
、
嫩生姜[可以不放] 适量
、
小米辣 3个
、
葱 适量
、
花椒 二十几颗
、
料酒 适量
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
白糖 少量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡胗清洗的时候可以加点碱面搓洗一下里面，这样更干净 2.买来的酸豆角一般比较咸，做的过程没有放盐，如果尝起来咸度淡可以出锅前加适量的盐或者生抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09 · 辽宁省

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