好吃到吮指的椒盐大虾（附椒盐做法）
每次大虾都是清水煮，这次换一个吃法，这样做的椒盐大虾个个外酥里嫩，连皮一起吃，香香脆脆。椒盐的做法其实没有准确的用量，佐料放多放少都是可以的 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/13
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把花椒麻椒和大茴一起炒香，再放入盐和孜然粉一起炒，没有买孜然，所以我就直接用的孜然粉
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步骤2/13
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炒出香味倒出晾凉，放在方便袋里用擀面杖压成细面
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步骤3/13
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稍微有点颗粒，也没有关系
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步骤4/13
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把虾剪去虾须，挑去虾线
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步骤5/13
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放入姜丝和料酒一起去腥味
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步骤6/13
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再加入淀粉腌制
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步骤7/13
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腌制大约十分钟左右
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步骤8/13
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把小香葱切细，椒盐和大虾备用
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步骤9/13
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锅里放油烧热放入大虾
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步骤10/13
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大虾炒至酥脆金黄
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步骤11/13
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倒入椒盐翻炒均匀，马上关火
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步骤12/13
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撒入小香葱点缀
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最后一步
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酥脆干香的 椒盐大虾非常受小朋友欢迎哦！平时不吃虾壳的小朋友， 居然把虾壳都吃了！还说虾壳好香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-08
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