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豆沙糯米卷的做法

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豆沙糯米卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150克

、

玉米淀粉 30克

、

白砂糖 20克

、

牛奶 300克

、

玉米油 20克

、

黄豆粉适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米粉、玉米淀粉和白砂糖倒入盆中
步骤2/13 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
倒入玉米油搅拌乳化
步骤4/13 点击查看大图
倒入不粘锅中小火不停搅拌，会逐渐凝固
步骤5/13 点击查看大图
直至翻拌成团
步骤6/13 点击查看大图
案板上撒黄豆粉
步骤7/13 点击查看大图
放上面团
步骤8/13 点击查看大图
按压成正方形
步骤9/13 点击查看大图
抹上红豆沙
步骤10/13 点击查看大图
从上而下卷起来
步骤11/13 点击查看大图
用刮板切成小块
步骤12/13 点击查看大图
成品
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超级拉丝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07

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