缤纷炒面
阳春三月好风光,春天万物复苏再这样一个生发的季节,特别适合吃一些芽苗菜。比如说黄豆芽,绿豆芽等。今天就来分享这款缤纷炒面的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,营养丰富,咸鲜适口,老少皆宜。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #女神野餐指南#
17克
37克
87克
610
千卡
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步骤1/20
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火腿切片,胡萝卜,洋葱去皮洗净切片尖椒洗净去蒂切片备用
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步骤2/20
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紫甘蓝洗净切条备用
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步骤3/20
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黄豆芽洗净控水备用
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步骤4/20
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大蒜切碎备用
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步骤5/20
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起锅烧水,水开后下入面条
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步骤6/20
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再次开起后,捞出过凉控水备用
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步骤7/20
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将面条盛入大碗中,加入一勺食用油和老抽
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步骤8/20
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拌制均匀备用
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步骤9/20
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起锅不放油,下入花椒,大料干焙一下
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步骤10/20
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加入食用油炸香
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步骤11/20
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下入洋葱,胡萝卜煸炒
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步骤12/20
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胡萝卜片变软,加入火腿片煸炒
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步骤13/20
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加入紫甘蓝煸炒
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步骤14/20
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加入黄豆芽煸炒
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步骤15/20
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加入生抽,蚝油煸炒
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步骤16/20
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加入面条煸炒
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步骤17/20
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加入食盐
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步骤18/20
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加入尖椒蒜粒煸炒
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步骤19/20
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加入鸡精,白芝麻,孜然粒,煸炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,缤纷炒面完成。感谢收看!
1.可以根据您的喜好随意更换各种颜色的蔬菜来搭配。
2.不喜欢火腿肠的包子,可将火腿肠换成猪肉或者是牛肉。
3.面条煮一个开,捞出过凉水,一定要控干水分。再加入一勺食用油和老抽拌制。这样炒出的炒面颜色好看,也不黏糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-06 · 辽宁省
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