腌笃鲜
-
步骤1/5
点击查看大图
金华火腿有点咸(我先放在水里泡了一小时左右),也可以用咸肉。先把排骨和金华火腿切成想要的大小,冷水下锅焯水,焯水时放适量料酒。捞出沥干水后待用。锅里加入玉米油加热7层放入火腿与排骨翻炒,表面有稍微的变色即可
-
步骤2/5
点击查看大图
笋切成这样的滚刀
-
步骤3/5
点击查看大图
在锅中加入水,多放些盖上锅盖炖煮,水开后转小火。大约时间1小时,再放入笋
-
步骤4/5
点击查看大图
待排骨脱骨,放入百叶结(我买错百叶没发打结,就切的块)炖煮几分钟,尝下咸淡(根据口味添加适量盐)加入适量鸡精即可
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05 · 四川省
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6405482人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2240606人看过 -
凉拌白菜
4765240人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1603595人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1362888人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1088134人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8222053人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
840267人看过 -
懒人番茄浓汤面
2937341人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7488820人看过 -
糯米戚风蛋糕
3282780人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4656815人看过