卤肉
浏览 2753 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
2斤
、
冰糖
2块
、
盐
少许
、
桂皮
少许块
、
香叶
几片
、
辣椒
3个
、
八角
1个
、
生抽
2勺
、
耗油
2勺
、
丁香
几颗
、
草果
1个
、
花胶
5个
、
老抽
2勺
、
大葱
1根
、
小茴香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
所有调料下油锅小火慢煎,焦黄下水煮开,五花肉或者其他肉洗干净冷水下锅煮至发白捞出放入卤锅中
-
最后一步
点击查看大图
大火煮沸转小火煮半个小时以上,可以根据自己喜好吃的口味下咸淡,还有就是牙口好的喜好吃硬的,煮半个小时即可,关火闷半个小时,如果是小孩老人吃,煮一个小时,捞出来切就是碎碎的,跟肉夹馍一样的了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03 · 湖北省
换个做法
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5489370人看过 -
古法经典回锅肉
10127334人看过 -
回锅肉
27548062人看过 -
清炒丝瓜
2314506人看过 -
西红柿炖牛腩
15446600人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8790758人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11205531人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228316人看过 -
卤肉
60241人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14640608人看过 -
卤肉
44645人看过 -
电饭煲卤肉
28403人看过