干捞汤圆
1克
11克
123克
507
千卡
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步骤1/6
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糯米粉加入适量清水揉成粉团,每个牌子的糯米粉吸水率都不一样,下水的时候慢慢加,不要着急
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步骤2/6
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豆沙馅儿搓成小丸子,每个小丸子8克,100克的糯米粉可以做成7个汤圆,所以豆沙馅做7个就好。
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步骤3/6
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把糯米粉揪成小剂子,用手搓圆后压扁,放入豆沙馅,封口搓圆后做成小汤圆。
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步骤4/6
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高中放入适量的清,水大火烧开后放入汤圆,然后转中火,再烧开再加入冷水,再烧开,再加入冷水,直至汤圆煮至浮起后,即可捞起控水,放入碗中
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步骤5/6
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把其他配料放入容器中拌匀,
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最后一步
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最后撒到汤圆上,将汤圆慢慢的转一下,食汤圆均匀的沾上粉料即成。
正月十五闹元宵,来点不一样的东东…懒的话,也可以去超市买现成的汤圆,煮熟来做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03 · 广西壮族自治区
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