小时候的味道 四季豆箜饭
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步骤1/12
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准备食材洗净
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步骤2/12
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大米放进锅里淘洗干净,掺水煮至米开花,黄色的是玉米,可以加可以不加。
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步骤3/12
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土豆切小块
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步骤4/12
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胡萝卜切丁
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步骤5/12
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四季豆掰成小段
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步骤6/12
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腊肠切丁
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步骤7/12
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锅内倒少许食用油放入香肠丁进行煸炒。
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步骤8/12
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煸炒出香味以后倒入胡萝卜四季豆和土豆。
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步骤9/12
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翻炒均匀至出香味,不用炒的太熟。
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步骤10/12
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把沥出来的米均匀的铺在菜上面,用筷子在放上插出小孔。
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步骤11/12
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加水没过蔬菜,盖盖中小火烧至蔬菜熟,洗锅前撒入葱花拌拌均匀,加入食用盐调味。
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最后一步
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就这么大的火就行了,火太大的话会导致糊底水烧的太快,饭可能不熟。
腊肠可以换成腊肉或者新鲜肉都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03 · 重庆市
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