榄菜肉沫四季豆
上周就要做的，结果发现没有肉沫了，于是做了榄菜四季豆，清爽又下饭，同事很喜欢，一翻自己的菜谱，居然没写过，赶紧补上。
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步骤1/5
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四季豆切成一个指甲盖的长度，肉沫加料酒、葱花、姜末拌匀。还有就是橄榄菜，注意买的是不是很油。
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步骤2/5
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油热倒入肉沫翻炒变色，装起。
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步骤3/5
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油热，开中火，倒入四季豆慢慢煸炒到熟，一定要炒熟，看到每个四季豆仿佛被油沁润。
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步骤4/5
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倒入肉沫，加少许盐，翻炒均匀。
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最后一步
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倒入橄榄菜翻炒均匀。如果橄榄菜很油，尽量挤干油再加。
四季豆一定要炒熟。
可以不加肉沫，也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-03 · 浙江省
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