【宝宝辅食】红豆千层卷
在我们家吧,这个是比面包还受欢迎的! 每一层都特别有料,孩子也喜欢撕着吃,面食里面的天花板,它绝对算是一个。
4克
35克
273克
1247
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
还是和面的基本操作,往面粉中倒入酵母、清水一块搅匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
等搅得基本成型了,上手揉成这种无干粉的面团,盖盖静置10分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
虽然时间不长,但静置后的面团的确好揉很多了,接着给它擀成长方形的面饼,铺上自制的红豆馅。
-
步骤4/11
点击查看大图
就这样铺一层馅料就折一下,再来铺一层折一下。
-
步骤5/11
点击查看大图
这样折过两次之后,给边缘捏紧,继续擀平擀大,再重复刚才的动作。只要你们不嫌麻烦,层数可以多来点,吃起来口感更好层次更丰富。
-
步骤6/11
点击查看大图
最后给卷好的面卷擀大,即便擀到破皮了也没关系。
-
步骤7/11
点击查看大图
在面饼表面刷上清水,选一个边边,按薄,卷起来。
-
步骤8/11
点击查看大图
卷好的红豆千层卷稍微整理一下形状,切成小段,放入蒸屉当中。
-
步骤9/11
点击查看大图
为了更好发酵,蒸锅里倒入温水,盖上盖子,二次醒发到1.5倍大。
-
步骤10/11
点击查看大图
醒发好的千层卷就可以直接蒸了,水开计时蒸15分钟,蒸好后再继续焖5分钟,这样出锅的小花卷是胖乎乎的不容易塌陷。
-
最后一步
点击查看大图
今天这个红豆千层卷,你们一定要趁热吃。红豆味很浓郁,丰富的层次,让你咬下去的每一口都很有料,越嚼就越香!比白馒头好吃太多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-01
宝宝辅食的相关分类
宝宝辅食的相关推荐
-
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
274289人看过 -
红薯山药糕【宝宝辅食】
209648人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
437080人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
498739人看过 -
西葫芦虾饼【宝宝辅食】
63237人看过 -
【宝宝辅食】小米疙瘩汤
43430人看过 -
宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
1828097人看过 -
擂椒皮蛋
913839人看过 -
竹笋炒牛肉
606170人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
885297人看过 -
一出手,甩了薯条几条街!它是公认的百搭王,换个做法更出彩
119086人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
959656人看过