是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜虾干贝粥的做法

点击查看大图

鲜虾干贝粥

浏览 3.7万 · 收藏 353

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 12只

、

大米 190克

、

干贝 30克

、

姜葱适量

、

香菇 2朵

、

盐适量

、

白胡椒粉少量

、

香菜（可不放）适量

、

细芹菜 2根

、

胡萝卜半根

、

糖蒜（可不放） 2瓣

、

咸蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
基围虾洗净挑去虾线，虾头放黄酒腌下。虾尾放冷冻20分钟后，剥去虾壳，清洗后放料酒白胡椒粉腌下。
步骤2/9 点击查看大图
干贝放黄酒蒸10分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
大米洗净泡水10分钟，沥水后放冷冻2小时。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切丁，细芹菜切末，香菜切断和芹菜叶放一起。糖蒜也切末。
步骤5/9 点击查看大图
虾头放姜片葱爆香。
步骤6/9 点击查看大图
放水烧10分钟。将虾头葱姜捞起。
步骤7/9 点击查看大图
将冷冻的米粒直接倒入烧开的虾汤里，开盖烧，一直想着搅拌搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
大约10分钟后，粥变粘稠了，放入咸蛋黄，虾，干贝，香菇丝，胡萝卜丁，芹菜梗碎，搅拌。
最后一步点击查看大图
最后放入香菜，芹菜叶，糖蒜末，根据个人口味加盐。喝一口粥，鲜香暖胃，好舒服啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29

换个做法

鲜虾干贝粥的相关分类

泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法酱香牛腩藕粉桂花糕更多

鲜虾干贝粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许