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减脂刮油轻食组的土豆沙拉的做法

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减脂刮油轻食组的土豆沙拉

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没有蛋黄酱版本的土豆沙拉，是豆瓣轻食组的人气王，值得节日后想要开启甩脂计划的人一试！蒸土豆不光是优质的慢碳水，还含有促进肠胃健康的纤维，提供充足的饱腹感。搭配蛋白质和蔬菜，营养均衡、热量低，口感也特别丰富，既有土豆泥的绵密，又有小黄瓜的清脆，还有苹果、玉米的香甜。淋上优质的橄榄油、加一点盐和胡椒粉，一顿丰富而简单的轻食餐就轻松搞定啦~ :-D

食材清单加入采购清单

黄心土豆 1个（220g）

、

水煮蛋 1个

、

虾仁 8个（50g）

、

苹果 1/4个（60g）

、

黄瓜（或芹菜）半根(100g)

、

玉米粒 25g

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆蒸熟，去皮压成泥。
步骤2/9 点击查看大图
*选择黄心土豆，口感更绵糯，白心土豆蜡质口感，更适合炒。
步骤3/9 点击查看大图
虾仁用黄酒、少许盐和胡椒粉腌制，沸水滴几滴油，放入虾烫煮至熟。水煮蛋、苹果、黄瓜切丁，全部拌匀即可。*食材可替换，鸡胸肉、牛肉、芹菜、生菜、西兰花等。
步骤4/9 点击查看大图
放入土豆泥。
步骤5/9 点击查看大图
淋入优质的橄榄油。
步骤6/9 点击查看大图
加适量的盐和胡椒粉调味。
步骤7/9 点击查看大图
拌匀后享用吧~
步骤8/9 点击查看大图
今天还喝了小米黑芝麻豆浆：30g黄豆、20g小米、10g黑芝麻，破壁机选择豆浆模式即可。
最后一步点击查看大图
很香醇哦~

小贴士

食材原本的味道和口感就很好，加上简单的调味就是很满足的美食！减脂期可以吃一些橄榄油，因为它含有高浓度的油酸，有助于控制血压，对糖友也友好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29

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