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苹果小餐包的做法

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苹果小餐包

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苹果小餐包不仅继承了苹果的鲜美口感和丰富营养，还通过烘焙的方式使面包体更加绵软有弹性，让苹果的鲜美和面包的香气相互融合，呈现出一种别具一格的美味~

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

牛奶 80g

、

苹果丁 60g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 20g

、

安琪小白条酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
盆中加入面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖及安琪小白条酵母，一起混合均匀，揉成团；
步骤2/7 点击查看大图
加入黄油，用面团裹住黄油，继续揉，揉至黄油充分融入面团中。
步骤3/7 点击查看大图
将面团压成方形，均匀地铺上苹果丁，再揉成团状。
步骤4/7 点击查看大图
揉成团撒上一些面粉，将面团按压排气后，卷成条状。
步骤5/7 点击查看大图
将其切成大小相等的小剂子，然后取小剂子收圆。
步骤6/7 点击查看大图
将小面团放置烤盘上，盖上保鲜膜后在温暖处发酵至1.5倍大，然后在表面刷上一层蛋液。
最后一步点击查看大图
预热烤箱，烤箱上下火160℃，烤20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29 · 湖北

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