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麻辣豆花肉片的做法

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麻辣豆花肉片

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不是水煮肉片，不是麻辣豆花，我是麻辣豆花肉片，胡作非为的美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 150克

、

内脂豆腐 1盒

、

蒜末适量

、

郫县豆瓣适量

、

糍粑辣椒适量

、

花椒适量

、

辣椒适量

、

葱末

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切2mm左右厚片，加入生抽，白胡椒，淀粉，香油腌制
步骤2/8 点击查看大图
在锅中焙香花椒辣椒，用擀面棍碾碎备用
步骤3/8 点击查看大图
准备香葱蒜末
步骤4/8 点击查看大图
使用两种辣椒酱
步骤5/8 点击查看大图
锅中下油炒至郫县豆瓣跟糍粑辣椒，炒出红油，加入清水
步骤6/8 点击查看大图
内脂豆腐下入锅中，不需要切成小块，多煮一会儿
步骤7/8 点击查看大图
依次下入肉片
最后一步点击查看大图
肉片煮熟出锅，放上香葱蒜末，花椒辣椒粉，淋上热油就完工了

小贴士

麻辣鲜香，下饭神器！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29 · 河北省

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