梅菜扣肉
-
步骤1/7
点击查看大图
把五花肉洗净,锅中放适量的油,四面煎金黄色
-
步骤2/7
点击查看大图
把五花肉切切0.5cm 的厚片
-
步骤3/7
点击查看大图
梅干菜净泡2小时以上,洗净,剁小些,加入杨梅干,白糖,料酒,蚝油,胡椒粉拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉片码在碗底,再放上拌好的梅干菜
-
步骤5/7
点击查看大图
放2片姜和一只干辣椒,上锅蒸1小时,静制1晚上。
-
步骤6/7
点击查看大图
要吃时,把肉倒扣在盘子里。下酒,下饭,下馒头都无可挑剔
-
最后一步
点击查看大图
看,吃剩的扣肉,第二天早上下馒头。
由于制作过程漫长,我一般都是锅里能蒸多少,我就做几碗扣肉,放冰箱一周都不是问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-26
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
梅菜扣肉
502714人看过 -
#旅行中的美味#梅菜扣肉老式扣碗宴客菜下饭菜
218869人看过 -
家庭版梅菜扣肉(绝对好吃)
413176人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8046093人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#梅菜扣肉【家庭版】
192636人看过 -
下饭菜——梅菜扣肉,也叫烧白
1630045人看过 -
梅菜扣肉,一口想起家的味道 #一口新年味,全家享佳味#
202018人看过 -
年夜菜—梅菜扣肉
464039人看过 -
梅菜扣肉
267162人看过 -
梅菜扣肉
371976人看过 -
老北京—京酱肉丝
2906088人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10669233人看过