番茄牛肉粥
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步骤1/5
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大米洗净，用适量清水浸泡一个小时后，控水备用；牛肉洗净切片，切的时候注意是逆向来切，切好后用淀粉、食用油一汤勺、姜片1片、料酒半汤勺、糖2克拌匀腌制半个小时
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步骤2/5
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生菜洗净，剪小段待用；番茄用刚煮沸的水浸泡两分钟后，取出撕去表皮切小块备用
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步骤3/5
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锅中放入清水，按照大米1:水10~13的比例，大火烧开后，放入大米和番茄，滴入食用油10滴，继续烧开后转小火，煮半个钟
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步骤4/5
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在最后5分钟加入生菜、姜片1片和牛肉，根据个人口味放入盐、糖、鸡精和香油调味，用勺子搅拌均匀后，等待继续烧开，烧开后再煮5分钟即可关火装碗
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-26 · 广西壮族自治区
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