下饭菜 | 「大酱炒鸡蛋」
鸡蛋有很多种吃法，大酱炒鸡蛋是我最喜欢的一种！ 尖椒的香气，爆出来的葱香，滑嫩的鸡蛋，黄豆酱的酱香组合在一起很下饭～ 就算是早上做早饭，就着吃面条，也是一顿暖暖和和的美味早餐，吃完心满意足去工作！ 参与活动: #新年好食，只炼好事#
17克
27克
11克
308
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，葱我用了大半根，黄豆酱用了1勺（平常喝饭用的不锈钢勺），五香粉是1小勺（调料勺），尖椒1整根
-
步骤2/8
点击查看大图
尖椒切细圈，葱切葱段再切开，鸡蛋打散不用放盐
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油，油可以多放一点（剩余的油炒酱备用），炒鸡蛋，不用炒很长时间，嫩嫩的好吃，然后乘出备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
不用刷锅，直接剩余的油炒酱
-
步骤5/8
点击查看大图
把备好的葱段和青椒丝下锅，中火翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入鸡蛋，倒一小勺老抽，撒上五香粉继续翻炒均匀，3.4分钟就可以乘出来啦！
-
步骤7/8
点击查看大图
做好啦！整体微辣的味道，尖椒的香气，爆出来的葱香，鸡蛋的滑嫩，超级下饭！就着米饭，馒头，面条吃都很绝！（不喜吃辣的小伙伴，尖椒可放半个，提味）
-
最后一步
点击查看大图
简单的下饭菜做好喽！
尖椒要切细丝，酱不要贪多，一勺就够了，不要超过2勺哦，不需要放盐，酱已经味道足够～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-25 · 山东省
大酱炒鸡蛋的相关分类
大酱炒鸡蛋的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1106820人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8328565人看过 -
大酱炒鸡蛋
253492人看过 -
擂椒皮蛋
882123人看过 -
醋溜白菜
6774648人看过 -
红烧排骨
29242416人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
604593人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1428512人看过 -
皮蛋豆腐
30815740人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2950586人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26376279人看过 -
超美味的油焖大虾
21263361人看过
