隔屏能闻到香味的油焖笋
第一次在美国买到那么新鲜的冬笋，又便宜，$4.99/磅，所以就煮一地地道道的无锡菜油焖笋。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
59克
11克
13克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/19
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新鲜冬笋，去壳。
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步骤2/19
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冬笋切成块状，入水煮，煮开后转中小火再煮半小时。
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步骤3/19
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冬笋待凉后，切片。
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步骤4/19
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5根葱去葱白后切碎成葱花，五花肉过水切条，冬竽切片备用。
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步骤5/19
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料酒，六月鲜红烧酱油，生抽，豉油
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步骤6/19
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起油锅，姜切丝爆香
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步骤7/19
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转中火煸炒五花肉，煸炒出五花肉的油。
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步骤8/19
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五花肉煸炒成黄色，油就会慢慢炸出。
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步骤9/19
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将煸炒出油的肉盛出备用。
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步骤10/19
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笋片倒入油锅，煸炒。
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步骤11/19
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将五花肉加入锅内，继续煸炒。
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步骤12/19
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加2勺料酒。
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步骤13/19
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加入红烧酱油。
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步骤14/19
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加入1勺蒸鱼豉油。
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步骤15/19
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翻炒均匀。
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步骤16/19
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加入适量的白糖，甜度根据自己的喜好。
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步骤17/19
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加入小半碗水，盖锅盖煮5-6分钟。
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步骤18/19
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打开锅盖后，再煸炒一会，呆收汁，加葱花。
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最后一步
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盛入砂锅，又脆又甜，浓浓的无锡味道，家人说太好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-24
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