啤酒烧排骨
今天是元宵佳节又是亲朋好友团聚的时刻，欢聚时刻怎能缺少一道硬菜呢？今天就和大家分享一款美味的家常菜啤酒烧排骨的做法供您参考。制作这道美食我使用到了蓝带小蓝王啤酒。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #食来运转，新年干杯#
204克
185克
39克
2678
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/18
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葱切段，姜切大片备用
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步骤2/18
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排骨改刀切成小块，洗净备用
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步骤3/18
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排骨冷水下锅加入料酒焯水
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步骤4/18
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焯好水的排骨捞出控水备用
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步骤5/18
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起锅烧油，下入黄冰糖
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步骤6/18
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炒黄冰糖融化，成香油色
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步骤7/18
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下入排骨煸炒
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步骤8/18
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加入老抽
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步骤9/18
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加入生抽
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步骤10/18
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加入蚝油煸炒上色
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步骤11/18
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下入葱姜倒炝锅
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步骤12/18
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加入蓝带小蓝王啤酒
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步骤13/18
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大火烧开
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步骤14/18
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加入炖肉料包，食盐
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步骤15/18
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转入高压锅内，压制20分钟
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步骤16/18
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压制好的排骨，倒回到大勺中，大火收浓汤汁。
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步骤17/18
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盛出装盘，撒入白芝麻，装饰。薄荷叶即可。
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最后一步
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最后上个成品图，啤酒烧排骨完成。感谢收看！
1.不喜欢用高压锅的宝子，可用普通锅子炖煮50分钟以上。排骨软烂后大火收汁。
2.加入啤酒炖煮时就不用再放料酒了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-24 · 辽宁省
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