腌耳菜。
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腌耳菜非常的好吃,今年冬天吃掉了三四十斤,现在还有20斤耳菜在路上收到了继续腌、多囤点。做法简单又好吃,喜欢的可以试一试。 参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴?来山姆PICK你的春节好物#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
这里是10斤耳菜。
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步骤2/8
耳菜洗干净切成片,用盐杀一下水。就像我这样子压起来,时间的去掉油瓶,拿搓板扣上来坐上去继续压,可以压出三碗水。
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步骤3/8
满满的一大盆耳菜腌制出三碗水。压干水分拌盐装瓶。瓶口上再倒入适量的酒封瓶,想吃的时候就可以拿出来,切丝用清水洗两遍,再用开水烫一遍,调入适量的酱油、醋、香油,拌匀就可吃了。做法非常的简单、好吃,我们今年已经吃掉三四十斤了。
步骤4/8
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发布于 2024-02-24
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