白切鸡-凯度集成灶
-
步骤1/7
点击查看大图
整鸡清洗干净，鸡皮抹上盐搓洗干净，准备好材料
-
步骤2/7
点击查看大图
用T2E集成灶，准备一锅水烧开，加入姜片和葱结、盐和料酒；转小火，提着鸡脖把整鸡放进去浸泡8秒左右
-
步骤3/7
点击查看大图
提起3秒，重复三次（三起三落），使其里外受热均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
放回锅里全程用最小火加热到冒起小泡泡的虾眼水，浸泡20分钟左右捞出，用筷子扎进鸡身里，没有血水流出就代表熟了
-
步骤5/7
点击查看大图
调制蘸料：姜末+葱花，淋上热油，放入食用盐调味即可
-
步骤6/7
点击查看大图
泡熟的鸡泡入冰水里，2-3分钟即可
-
最后一步
切块摆盘，蘸酱食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-23 · 广东省
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
凉拌蒲公英
204182人看过 -
daogrs N3微蒸烤一体机：桂花藕
38007人看过 -
菌菇鸡汤
156368人看过 -
烤鸡架微蒸烤一体机版
140429人看过 -
荷叶饼
8838人看过 -
下饭菜的神！一口爆汁，我不允许有人没吃过！
718768人看过 -
低温烤鹌鹑—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
280047人看过 -
清蒸多宝鱼
4406931人看过 -
红糖花卷
131372人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸藕盒
271人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒炒土豆片
57人看过 -
春日限定腊肠菜饭
56人看过
