酱肉包子
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步骤1/8
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适量面粉,放入适量酵母,用温水(大概40-50度)左右吧,太凉不行,太热也不行,活好面团,等发酵。
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步骤2/8
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我自己搅的肉馅,所以葱和姜一起放里面搅好了,把肉馅放热油锅炒至没有水份,放入生抽、蚝油、老抽、十三香、胡椒粉、花椒面,然后顺一个方向搅拌好。
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步骤3/8
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买的酸豆角,切末
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步骤4/8
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放一起搅拌好,最后放点香油
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步骤5/8
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把活好的面团切成同等大小,包子皮不要太薄
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步骤6/8
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包好上锅15分钟,因为肉馅是炒熟的,所以时间不用太长
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-20
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