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水煮蛋羹的做法

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水煮蛋羹

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好吃不是问题，行动才是关键。一直在模仿，总想要超越。参与活动: #新年好食，只炼好事#

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鸡蛋 2个

、

清水 180-200ml

、

食用油 10克

、

辣椒面适量

、

生抽、白胡椒、盐少许

、

洋葱苗少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
锅微热、喷油，加入辣椒面。
步骤3/10 点击查看大图
炒出香味，即刻关火。
步骤4/10 点击查看大图
马上加入凉水。
步骤5/10 点击查看大图
一边搅拌一边倒入蛋液。
步骤6/10 点击查看大图
充分搅拌。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
开火，盖盖儿小火炖煮5分钟。
步骤9/10 点击查看大图
临起锅前撒些洋葱苗碎。
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吃之前撒些香菜碎，我喜欢吃茎碎，退而其次是叶碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-20

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