30、两种三条鱼馍的做法
吉祥如意 年年有余 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
-
步骤1/16
点击查看大图
第1种 三条鱼馍的做法。 用可可粉和了深色面团做鱼的眼睛。
-
步骤2/16
点击查看大图
自发粉用温水和一个面团醒发20分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
搓个面长条。
-
步骤4/16
点击查看大图
用筷子按4下，切掉两头。
-
步骤5/16
点击查看大图
筷子压的两道印子，头部保留0.5毫米切成三条鱼的形状。三个角中间切一刀当鱼尾，鱼的背鳍梳子压一下。
-
步骤6/16
点击查看大图
鱼尾筷子夹一下。
-
步骤7/16
点击查看大图
用勺子压一下鱼头，切两刀叉子压一下是鱼腹鰭。
-
步骤8/16
点击查看大图
酒环压鱼鳞。
-
步骤9/16
点击查看大图
第2种 三条鱼的做法
-
步骤10/16
点击查看大图
面团搓成长条。
-
步骤11/16
点击查看大图
把面条网成上图。
-
步骤12/16
点击查看大图
用叉子压上鱼尾筷子夹一下。
-
步骤13/16
点击查看大图
用筷子戳上鱼眼。
-
步骤14/16
点击查看大图
可可面团搓小小的三个鱼眼。
-
步骤15/16
点击查看大图
按上鱼眼，用勺压上鱼头，用梳子压上鱼鳍，用叉子压上腹鳍，用酒环压上鱼鳞。
-
最后一步
点击查看大图
锅置火上煮沸，放入醒发好的三条鱼馍，计时蒸30分钟。
自发粉面团做的三种鱼馍要发够40分钟，面发了20分钟，做鱼馍和醒发加起来20分钟，这样做的鱼馍蓬松柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20 · 北京市
两种三条鱼馍的相关分类
两种三条鱼馍的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4480650人看过 -
开胃凉拌面（简易）
2989054人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
130991人看过 -
懒人番茄浓汤面
2651443人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5063578人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
967925人看过 -
#唯有美食最粽要#肉龙
131800人看过 -
银丝花卷(一次发酵)
97121人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12042221人看过 -
白面鱼鱼
175162人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18346263人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6721918人看过
