简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
-
步骤1/18
点击查看大图
300克面粉里➕糖3克,猪油5克,盐1克,酵母粉3克。(没有猪油可以不放)温水200克。
-
步骤2/18
点击查看大图
温水少量多次增加,搅成絮状。
-
步骤3/18
点击查看大图
加完水以后揉成团。
-
步骤4/18
点击查看大图
盖住,醒发半小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
500克五花肉,➕食用小苏打浸泡15分钟
-
步骤6/18
点击查看大图
半个洋葱切粒,一颗生姜切沫。大葱切沫。分一半肉馅出来做炒酱肉馅。小碗里的调料:甜面酱一勺,生抽一圈,老抽两圈,盐少许,鸡精适量,胡椒粉,十三香少许。
-
步骤7/18
点击查看大图
下肉沫,炒变色加入洋葱,生姜沫,加入料汁翻炒均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
盛出来,与剩下的肉沫搅拌均匀。
-
步骤9/18
点击查看大图
和馅。
-
步骤10/18
点击查看大图
面撕开,有很多孔,说明发好了。
-
步骤11/18
点击查看大图
再次揉至光滑。
-
步骤12/18
点击查看大图
揪个小剂子。
-
步骤13/18
点击查看大图
用手按成,边缘薄,中间厚的皮子。
-
步骤14/18
点击查看大图
放馅
-
步骤15/18
点击查看大图
包好啦!
-
步骤16/18
点击查看大图
最后上锅蒸就行,简易版酱肉包。
-
步骤17/18
点击查看大图
包破了的包子不要丢掉。
-
最后一步
点击查看大图
包破了的包子,放入平底锅,可以煎成饼。酱香浓郁,超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-19
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5989464人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
924117人看过 -
#美味开学季#一口一个太满足~葱香小笼包
253531人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18193761人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12004235人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3091191人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3575256人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31451467人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10419979人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5306860人看过 -
红烧排骨
29884432人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5373237人看过