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口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）

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火之心

年后，人们往往因节日的丰盛美食摄入过多油脂和热量，导致肠胃负担加重。清肠汤在此时显得尤为重要。它能有效清除肠道内的油脂和毒素，促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而减轻肠胃负担。 此外，清肠汤还能平衡体内营养，提供身体所需的多种维生素和矿物质。食用清肠汤，不仅能恢复肠胃健康，还能为新一年的身体健康打下良好基础。因此，过年后喝一碗清肠汤，既是身体的需要，也是健康生活的智慧选择。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
食材清单 加入采购清单
冬瓜 1块
、
口蘑 5个
、
蒜 2瓣
、
香葱 2颗
、
姜 1块
、
芫荽 2根
、
盐 适量
、
胡椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、冬瓜，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。 2、口蘑，色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的菌菇之一。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维，尤其是微量元素硒的含量较高，具有美容减肥、保护肝脏等功效。

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发布于 2024-02-19 · 云南省

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