【宝宝辅食】彩椒牛肉

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终于把这锅彩椒牛肉学明白了！牛肉嫩得像是能在舌尖打滑，再加上爽脆清甜的彩椒，说它是快手下饭区的一把手，真的不夸张。参与活动: #新年好食，只炼好事#

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38克
43克
22克

557
千卡

这道菜富含维生素C,能预防癌症～

食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

红椒半个

、

青椒半个

、

黄椒半个

、

洋葱 30克

、

酱油适量

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素蚝油适量

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老抽适量

、

砂糖适量

、

淀粉适量

、

鲜菇粉适量

、

葱姜水适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的牛里脊逆纹切条，牛肉条的大小就按照孩子的咀嚼能力来，咀嚼能力差一些的宝宝，就切得小一点、薄一点，孩子才能更好嚼。
步骤2/9 点击查看大图
腌肉的这些调料你们都记好了，葱姜水、盐和鲜菇粉不能忘了，再加上半勺的老抽、淀粉一块抓板均匀。
步骤3/9 点击查看大图
最后淋入适量的食用油，抓匀腌制20分钟，这样方便锁住肉条中的水分，让牛肉条吃起来更弹更嫩，不会柴。
步骤4/9 点击查看大图
接着我们来准备一个酱汁，1勺的酱油、1勺素蚝油、半勺的砂糖加上1勺淀粉和半碗清水，搅匀了备用。
步骤5/9 点击查看大图
一切都准备好了再起锅，油热后下入牛肉，开大火翻炒到牛肉变色后盛出来。
步骤6/9 点击查看大图
就着刚才的油锅，继续倒入彩椒条、洋葱丝，翻炒断生。
步骤7/9 点击查看大图
之前炒好的牛肉这时候再次下锅，淋上我们之前调好的料汁，大火翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
等到汤汁收得差不多了，将彩椒牛肉盛出来。色香味俱全，放到餐厅里也是很能打的招牌菜。
最后一步点击查看大图
今天这道彩椒牛肉真说不上是有多难，只要你学会处理牛肉，酱汁按照我的来，怎么做都是好吃的。而且之后不管你们是做洋葱牛肉、土豆牛肉、番茄牛肉都很容易上手。