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鲜美的咸肉冬笋蒸蛋饺的做法

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鲜美的咸肉冬笋蒸蛋饺

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蛋饺是春节必不可少的一部分。冬笋、咸肉是应季食材，搭配起来，鲜香美味。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

蛋饺 8个

、

咸肉适量

、

料酒 2勺

、

生抽适量

、

老抽半勺

、

冬笋 2个

、

食盐适量

、

白砂糖适量

、

干香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先做蛋饺。
步骤2/6 点击查看大图
冬笋去皮，切块焯水。
步骤3/6 点击查看大图
然后把冬笋切片。
步骤4/6 点击查看大图
咸肉切片。
步骤5/6 点击查看大图
在盘子里，依次码放冬笋片，蛋饺和咸肉片。
最后一步点击查看大图
放入蒸锅，蒸二十分钟。

小贴士

这道菜不需要额外加盐。咸肉本身有足够的咸味，做蛋饺的时候，肉馅也是有咸度的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-18 · 陕西省

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