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鲜掉眉毛的雪菜黄鱼汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄鱼一条

、

雪菜末 50克

、

食用油适量

、

盐适量

、

料酒一勺

、

香醋一勺

、

生姜适量

、

葱花适量

、

冬笋丝 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原材料大集合
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油，放入姜丝爆香
步骤3/8 点击查看大图
放入清洗干净的黄鱼煎至微微发黄，放少量料酒去腥，翻面，煎至另一面也微微发黄。盛出待用。
步骤4/8 点击查看大图
另起锅，锅中放油烧热
步骤5/8 点击查看大图
放入提前准备好的雪菜和少量干辣椒，煸炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
锅中加入开水和提前准备好的笋丝。大火烧开。
步骤7/8 点击查看大图
放入提前煎好的黄鱼，适量盐调味，出锅前撒少量葱花。
最后一步点击查看大图
美味的雪菜黄鱼汤成功啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17

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