酸辣柠檬手撕鸡
开胃神器之酸辣柠檬手撕鸡。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
24克
71克
28克
607
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/13
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鸡腿洗净。
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步骤2/13
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配料准备：洋葱和青椒切丝，柠檬洗净切片。姜蒜切末，葱切花，香菜切段待用。
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步骤3/13
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鸡腿冷水下锅，加姜片，料酒煮8～10分钟。
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步骤4/13
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捞出后放入冰水中浸泡，使肉质更加紧实。然后，撕成小块。
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步骤5/13
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调料汁：碗里放入葱白花、姜蒜末、白芝麻，放入一勺豪吉麻辣川香汁。（喜辣的可以加上1勺辣椒粉）
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步骤6/13
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淋上热油搅拌均匀。
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步骤7/13
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加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油搅拌均匀。
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步骤8/13
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把调好的灵魂料汁倒入鸡肉里。
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步骤9/13
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加上洋葱丝、青椒丝、柠檬片、葱花、香菜。
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步骤10/13
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抓拌均匀味。
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步骤11/13
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装盘即可开吃啦。
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步骤12/13
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每一口都是满满的酸辣味，鸡肉鲜嫩多汁，柠檬的清香和麻辣川香汁的完美结合，简直是开胃神菜呀。
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最后一步
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关键还超健康，柠檬含有丰富的维生素C，鸡肉低脂高蛋白，吃完满满的幸福感，还没有罪恶感，简直不要太美好了。
在烹饪过程中可根据个人口味调整调料的用量哦，以达到自己喜欢的酸辣程度和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-17 · 广东省
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