京酱肉丝
这是一道具有京津地区特色的美食,荤素搭配营养均衡,肉丝酱香浓郁,口感顺滑,选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油完成这道菜的制作,油更好,菜更香,寻味外婆乡。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
82克
125克
36克
1361
千卡
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步骤1/16
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食材准备好。
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步骤2/16
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肉切条状。
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步骤3/16
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加入淀粉、十三香粉和一勺酱油。
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步骤4/16
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反复抓拌均匀,静置20分钟。
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步骤5/16
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菠菜清洗干净焯水切段。
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步骤6/16
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豆皮放到沸水中煮1分钟。
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步骤7/16
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凤梨萝卜切丝和菠菜段一起用豆皮卷起来。
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步骤8/16
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斜切小段,码入盘中。
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步骤9/16
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起油锅放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
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步骤10/16
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放入蒜碎炒出香味。
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步骤11/16
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放入肉丝翻炒变色。
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步骤12/16
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放入甜面酱。
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步骤13/16
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淋入酱油提味,翻炒均匀。
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步骤14/16
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放入葱碎增香。
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步骤15/16
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翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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装盘上桌即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16
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