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麻辣虾的做法

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麻辣虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜大虾 500克

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

蒜苗 3根

、

盐小半勺

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

豪吉麻辣川香汁 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲜虾去虾须虾枪，开背去虾线洗净沥干水分
步骤2/15 点击查看大图
沥干水分的虾加入小半勺盐
步骤3/15 点击查看大图
1汤匙料酒
步骤4/15 点击查看大图
1汤匙生抽
步骤5/15 点击查看大图
1汤匙地瓜粉
步骤6/15 点击查看大图
拌匀腌制10-15分钟左右
步骤7/15 点击查看大图
腌制虾的时间将姜切丝，蒜切末，蒜白切小段，蒜绿切段备用
步骤8/15 点击查看大图
起锅热油，油烧至微微冒烟
步骤9/15 点击查看大图
下入腌制好的鲜虾一面煎熟
步骤10/15 点击查看大图
再翻面煎至8成熟
步骤11/15 点击查看大图
下入料头炒香
步骤12/15 点击查看大图
根据自己的口味加入豪吉麻辣川香汁，炒香
步骤13/15 点击查看大图
下入小半碗水，盖盖子将虾焖熟
步骤14/15 点击查看大图
最后下入蒜绿拌匀即可出锅
最后一步点击查看大图
微微辣适合家里孩子的口味！下饭绝绝子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-16 · 福建省

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