回锅肉
哇。…尝试了做回锅肉，味道真的超乎想象的好吃耶。 还特地煮了一锅萝卜香菜汤，搭配一起享用，简直绝了。 家里的两个哥哥也瞬间爱上，一碗米饭，一碗萝卜汤，一份回锅肉，完美的晚餐呀。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
178克
31克
7克
1753
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/12
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材料准备：五花肉洗净，辣椒洗净，姜蒜剁末。
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步骤2/12
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辣椒洗净切小段。
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步骤3/12
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将猪肉冷水下锅，加姜片，料酒焯熟，然后切成薄片。
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步骤4/12
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热锅凉油，放入肉片煸炒至微微卷曲，肉片边缘呈现出美丽的金黄色。
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步骤5/12
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然后，加入1勺豆瓣酱
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步骤6/12
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倒入姜蒜末。
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步骤7/12
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再加入1勺豪吉川香汁，快速翻炒均匀。让每一片肉肉都裹上浓郁的酱汁。
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步骤8/12
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最后，放入青椒段，翻炒几下，就可以出锅啦。
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步骤9/12
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做好的回锅肉，香气扑鼻，色泽红亮。
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步骤10/12
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迫不及待的想要品尝了。
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步骤11/12
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大口吃肉，大口吃饭，味蕾大呼过瘾呀。还特地煮了一锅萝卜香菜汤，搭配一起享用，简直绝了。
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最后一步
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每一口都是满满的幸福感哇。
猪肉要煮至差不多7分熟，然后切成薄片，这样可以保证肉片在炒的过程中既能快速吸收调料的味道，又能保证肉片的嫩滑喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-16 · 广东省
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