五福临门福气满满~五彩肉丝大拉皮
今天是一道北方过年餐桌上 最亮眼的五彩肉丝大拉皮 五种颜色的食材环绕 寓意五福临门,红红火火 有肉有菜高颜值,营养又美味 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/8
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准备好所有食材,蔬菜类都切细丝
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步骤2/8
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鲜木耳提前焯烫一下然后过冷水,切丝备用,拉皮用温水泡开,过冷水备用
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步骤3/8
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鸡小胸肉去筋膜后切丝,加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀
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步骤4/8
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鸡蛋打散,加入水淀粉打匀,不粘锅刷薄薄的一层油,锅热分次倒入蛋液,摊成薄鸡蛋饼,凉后切细丝
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步骤5/8
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锅中倒入花生油,油温6成倒入肉丝炒熟,盛出放凉
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步骤6/8
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芝麻酱用香油泄开,料汁中加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀,加入麻酱和辣椒油拌匀
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步骤7/8
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如图摆盘儿,然后倒入调料汁和肉丝即可开吃
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最后一步
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五彩肉丝拉皮,寓意五福临门,红红火火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-15 · 北京市
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