大年初三吃合子
合子皮薄馅多,包容万象,装满了小时候和家人的满满回忆! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
-
步骤1/23
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/23
点击查看大图
20毫升温水中放入酵母粉、白砂糖静置几分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
放入面粉
-
步骤4/23
点击查看大图
打入鸡蛋、放入猪油
-
步骤5/23
点击查看大图
揉至光滑无干粉,盖上盖子放入烤箱中发酵至两倍大
-
步骤6/23
点击查看大图
准备合子馅:鸡蛋打入碗中打散,有人不吃韭菜,就用苦苣代替了,将苦苣切碎
-
步骤7/23
点击查看大图
粉丝泡软后放入开水锅中烫1分钟,捞出过凉水后切碎
-
步骤8/23
点击查看大图
锅中放油烧热后倒入蛋液炒熟
-
步骤9/23
点击查看大图
放入粉丝碎、苦苣碎、太太乐鲜鸡汁调味料、太太乐鲍汁蚝油、太太乐头道小磨香油
-
步骤10/23
点击查看大图
拌匀后备用
-
步骤11/23
点击查看大图
发酵好的面团取出
-
步骤12/23
点击查看大图
揉搓排气
-
步骤13/23
点击查看大图
搓成长条
-
步骤14/23
点击查看大图
切成均匀的剂子
-
步骤15/23
点击查看大图
压扁
-
步骤16/23
点击查看大图
擀成比平常饺子皮稍大一点的圆皮
-
步骤17/23
点击查看大图
放入素馅
-
步骤18/23
点击查看大图
对叠后将收口卷起
-
步骤19/23
点击查看大图
电饭锅中放入少许油,放入合子,加入30毫升清水,按下煮饭键
-
步骤20/23
点击查看大图
煎至金黄后翻面继续煎至金黄
-
步骤21/23
点击查看大图
另外一个锅也是放油,煎至两面金黄
-
步骤22/23
点击查看大图
外香里鲜
-
最后一步
点击查看大图
一口气干掉了3个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-14 · 广东省
大年初三吃合子的相关分类
大年初三吃合子的相关推荐
-
凉拌牛肉
987220人看过 -
拗九粥
41902人看过 -
没想到你是这样的——椒麻鸡丝
2923592人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
157775人看过 -
红烧牛肉面
6628286人看过 -
白萝卜烧排骨
127473人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2335253人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜烧兔肉
149385人看过 -
蒜炒茄子
35781人看过 -
酸辣白菜
3682062人看过 -
辣子鸡----家常版
2367750人看过 -
油泼辣子一道菜
14203人看过