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金玉满堂：豌豆炒虾仁的做法

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金玉满堂：豌豆炒虾仁

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豌豆炒虾仁又名“金玉满堂”，是年夜饭餐桌常吃的家常菜，其主要食材是豌豆和虾仁，虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，非常适合小朋友。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 150g

、

豌豆 300g

、

太太乐蔬之鲜调味料适量

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去头部和硬壳，处理成虾仁。
步骤2/9 点击查看大图
倒入太太乐宴会料酒1勺，拌匀腌制10分钟去腥。
步骤3/9 点击查看大图
豌豆去皮，剥成豌豆粒，洗干净备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入豌豆粒，稍微放点盐和油焯水2分钟，捞出沥干水份备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾仁爆香。
步骤6/9 点击查看大图
放入焯水的豌豆粒翻炒均匀至香。
步骤7/9 点击查看大图
加入太太乐蔬之鲜调味料适量翻炒均匀入味。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 云南省

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