鲜香麻辣蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉是一道主要由蒜苗和五花肉炒制而成的家常菜,也是一道超级经典的下饭菜。用豪吉麻辣川香汁制作蒜苗回锅肉,麻辣鲜香又下饭。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
149克
27克
20克
1514
千卡
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步骤1/9
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五花肉1块约250克,放入锅里加适量清水,姜片3~5片,八角2个 ,香叶2片, 葱结1个,料酒1勺,开火煮至用筷子能够戳透肉片。
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步骤2/9
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煮熟的五花肉捞出来,放凉切成薄片。
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步骤3/9
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蒜苗150克,洗干净切段备用。
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步骤4/9
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锅里放入适量油,先放入姜丝和老干妈风味豆豉炒香,再放入豪吉麻辣川香汁适量翻炒均匀。
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步骤5/9
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放入五花肉煸出肥油,煸至微焦。
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步骤6/9
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先放入蒜梗翻炒均匀至8分熟。
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步骤7/9
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放入蒜叶翻炒均匀至断生。
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步骤8/9
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放入适量盐和鸡精,翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-13 · 云南省
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