烧烤味迷你小花卷
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步骤1/9
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面粉+白糖+酵母,用温水和面,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
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步骤2/9
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把面团擀成长方形的大片。
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步骤3/9
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刷薄油,均匀撒上烧烤料,再薄薄撒上一层面粉。
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步骤4/9
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将长的两边向里折到中心位置,中间留一点缝隙,面上刷薄油,均匀撒上面粉。
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步骤5/9
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对折。
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步骤6/9
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切成3厘米宽的小剂子。
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步骤7/9
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取一片小剂子,用筷子在剂子中间压一下,注意不要把面剂子压断开了。
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步骤8/9
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将剂子稍稍拉长一点,拧两圈,将两头朝下重叠压实,再整理成型,不用二次醒发,直接上锅蒸熟即可。
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最后一步
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来,上成品!
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发布于 2024-02-12 · 广东
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