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煎带鱼的做法

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煎带鱼

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食材清单加入采购清单

带鱼 1条

、

葱丝 5g

、

姜丝 5g

、

花椒 10粒

、

十三香 2g

、

盐 5g

、

白酒 3g

、

小酥肉粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、鱼段两面切斜刀，用葱丝姜丝花椒白酒盐，放在保鲜袋里，冰箱冷藏腌制一夜。2、做之前把调料抖落干净，把鱼段装进新的保鲜袋，加入小酥肉粉，扎紧口，抖搂保鲜袋，使鱼段均匀包裹上炸粉。3、锅里喷油，烧热后放入鱼段，然后再喷些油。
步骤2/3 点击查看大图
双面煎至金黄，表皮酥脆。
最后一步点击查看大图
成品。简单好做好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-11

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