梨撞虾
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烹饪步骤
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步骤1/2
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虾加入一个蛋清料酒,盐,淀粉,最后加点食用油锁住水分腌一下,锅内加油炸1分钟,梨去皮切2厘米左右的块下油锅炸下不要时间太长了,影响口感,捞出和虾仁一起备用
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最后一步
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锅中加少许清水,➕适量白糖,➕少许盐,煮沸,倒入煎好的梨块和虾,翻炒一下收汁,点入少许椒盐,出锅即可,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-10 · 黑龙江省
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