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云南年夜饭之～长菜

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严小姐手工坊

云南人的大年初一必吃一道菜～长菜 寓意美好生活 常吃常有 幸福生活 长长久久，把头天年夜饭吃的一些菜放进去煮出来，丰富多彩，大年初一吃到正月十五，每天➕新的蔬菜瓜果，到后面发酸最好吃 必放素菜与荤菜各三件套 大白菜～百财纳福 大青菜～苦尽甘来（云南话 苦菜） 花菜～花开富贵 圆子～团团圆圆 火腿腊肉～红红火火 酥肉～富足安康！ ​​​ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡汤骨头汤 500ml
、
大青菜 1颗
、
大白菜 1颗
、
蒜苗 6根
、
酥肉 100克
、
火腿腊肉 20克
、
圆子 100克
、
年夜饭剩下菜 全部
、
土豆 1个
、
各种菌类 100克
、
花菜 100克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-10 · 云南省

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