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椒盐虾仁的做法

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椒盐虾仁

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今年的年夜饭都是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做的，味道超级棒～～～参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 500克

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 3勺

、

椒盐辣椒粉适量

、

白胡椒粉7 适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/6 点击查看大图
虾去皮，去除虾线，放少量白胡椒粉和1勺料酒拌匀，腌制15分钟；
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散，放入淀粉和少量白胡椒粉搅拌成鸡蛋糊；
步骤4/6 点击查看大图
虾仁放入鸡蛋糊中，裹上蛋糊，油锅中放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入过好鸡蛋糊的虾仁，炸至两面金黄捞出；
步骤5/6 点击查看大图
炸好后，待油温升高，倒入油锅复炸，盛出装盘；
最后一步点击查看大图
表面撒椒盐和辣椒面即可开吃啦～～～

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣椒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-10 · 天津市

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